Der kan være flere grunde til at bage et brød på en bagesten eller et bagestål i stedet for i en støbejernsgryde. En helt oplagt grund kan være at man ikke har en gryde, en anden at der ikke er plads til brødet i gryden og en tredje, at det bare er fascinerende at se brødet vokse i ovnen. Se med her, hvor jeg viser og forklarer hvordan jeg bager brød på et bagestål.
