Mikaels Brød

Velkommen til. Jeg hedder Mikael, jeg har en passion for at bage brød.

Her på siden deler jeg mine tanker og fremgangsmåder, særligt indenfor bagning med surdej.

En synders bekendelser - en anden måde at gøre det på

Apr 13

Apr 13 En synders bekendelser - en anden måde at gøre det på

Mikael Krogdal Nielsen

Frihed og bagning

Oct 10

Oct 10 Frihed og bagning

Mikael Krogdal Nielsen

Rugbrød med spirede kerner

Jan 13

Jan 13 Rugbrød med spirede kerner

Mikael Krogdal Nielsen

Spirede rugkerner

Jan 12

Jan 12 Spirede rugkerner

Mikael Krogdal Nielsen

Aug 24

Aug 24 Hvedebrød v. 2

Mikael Krogdal Nielsen

Apr 30

Apr 30 Surdej

Mikael Krogdal Nielsen

Surdej, Artikler, Brød